－加齢に伴い、噛む力や飲み込む力が衰えてきます。小さく切って、少量ずつ食べましょう。－

厚生労働省の人口動態調査によると、「不慮の事故」による死因のうち、食物が原因となった窒息による65歳以上の高齢者の死亡者数は、年間3,500人以上、中でも、80歳以上の死亡者数は2,500人以上です。

さらに、人口動態調査の調査票情報を基に、消費者庁で平成30年から令和元年までの２年間を分析したところ、餅による窒息死亡事故の43％が、餅を食べる機会が多い１月に発生しており、特に正月三が日に多いことが分かりました。

高齢になると、口内や喉の機能等に変化が生じ、噛む力や飲み込む力が弱くなります。以下の点に注意して餅による窒息事故を防止しましょう。

餅を食べる時の注意点

1. 餅は、小さく切り、食べやすい大きさにしてください。
2. お茶や汁物などを飲み、喉を潤してから食べましょう。（ただし、よく噛まないうちにお茶などで流し込むのは危険です。）
3. 一口の量は無理なく食べられる量にしましょう。
4. ゆっくりとよく噛んでから飲み込むようにしましょう。
5. 高齢者が餅を食べる際は、周りの方も食事の様子に注意を払い、見守りましょう。

【消費者庁HP】年末年始、餅による窒息事故に御注意ください! -加齢に伴い、噛む力や飲み込む力が衰えてきます。小さく切って、少量ずつ食べましょう